红烧炖鸡翅的做法大全家常 红烧炖鸡翅的做法大全家常菜

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本文目录

1. 湘菜红烧鸡翅家常做法
2. 红烧翅中的家常家常家常做法
3. 姜葱红烧鸡翅家常做法

湘菜红烧鸡翅家常做法

食材：鸡翅适量、冰糖适量 、红烧红烧蜂蜜适量、炖鸡大全炖鸡大全一品鲜酱油适量 、翅的翅的菜醋适量、做法做法葱适量、家常家常姜适量 、红烧红烧十三香适量。炖鸡大全炖鸡大全

做法 ：

1、翅的翅的菜鸡翅洗干净 ，做法做法在鸡翅上划几刀，家常家常烧好开水倒在鸡翅上2分钟后捞出用凉水洗干净控干水。

2
、锅中油热后放葱花姜爆香后，倒入鸡翅爆炒，盖上锅盖闷一会会少溅油 。

3 、把鸡翅炒时间长一点
，尽量炒到两边金黄 。盛出盘中
。

4、把锅中油成出些少留点，加冰糖 ，酱油炒开后加十三香，蜂蜜 ，醋和一大碗水，加鸡翅炖干收汁

红烧翅中的家常做法

食材 ：鸡翅中300g、小葱两根、生姜适量、桂皮一段、八角2个、冰糖30g 、生抽15g、老抽适量、蚝油15g 、腐乳一大块 、腐乳汁20g 、料酒适量。

做法：

1、生抽15g，老抽适量，蚝油15g ，腐乳一小块，腐乳汁20g兑成碗汁搅拌均匀。

2 、锅中凉水加入鸡翅
，葱姜和料酒适量焯水
。

3 、控干水分后，锅中倒一点点油，煎到鸡翅两面金黄即可。

4、加入桂皮、八角、葱姜炒香后烹入一大勺料酒 。

5、加入碗汁和一大碗开水 ，将将没过鸡翅即可。

6 、加入冰糖20g ，烧开后转小火焖烧15-20分钟 。

7、大火收汁撒上葱花即可 。

姜葱红烧鸡翅家常做法

食材 ：鸡翅中7个 、香葱2根 、姜5克、蒜2个 、料酒7克+3克、盐适量 
、糖10克 、老抽4克 、鸡精少许
、高汤适量、食用油适量 。

做法：

1、鸡翅两面分别划几刀，香葱切葱花，蒜切片 ，姜切片。

2、锅内烧开水 ，放入少许的葱花、姜片，料酒和盐
，鸡翅放入锅中焯一下
，捞出备用。

3 、准备好白糖，熬糖色。

4、锅内少许油，将白糖倒入 ，糖慢慢熔化 ，成棕色时，加料酒，熬成糖色汁。

5、将糖色汁盛入碗中 。

6 、将锅洗干净，倒入食用油，加入姜片  、葱花 、蒜片 ，爆香  。

7、加入鸡翅 ，两面煎成黄色。

8、加料酒
、老抽 ，翻炒几下
。

9 、加糖色汁 、高汤或清水 ，加盐 、鸡精 ，小火烧制30分钟 ，待汤汁收浓 ，盛盘
。

好了 ，文章到此结束
，希望可以帮助到大家 。

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